Los artistas del colectivo abordan el debate del Cambio Climático presentando su visión más abstracta a través de obras de mediano y gran formato. 

El colectivo Minotauro Azul se ha propuesto rendir un homenaje a la apreciada figura de Miguel de Cervantes Saavedra, considerado el máximo exponente de la literatura universal y mundialmente reconocido por las incontables ediciones y traducciones de su obra “El ingenioso Hidalgo don Quijote de la Mancha”.

Minotauro Azul, a través de la expresión artística de sus integrantes, realizará una exposición en Bruselas, Bélgica con el apoyo de la Universidad Autónoma de Zacatecas y la Laison Communale de Evere. 

Los artistas del Colectivo participan junto con más de 70 artistas de 14 países en esta exposición virtual organizada por La Tetra y ArtUpstairs.

La Universidad Autónoma de Zacatecas, a través de la Unidad Académica de Docencia Superior, apoya al grupo Minotauro Azul en la consecución de algunas de sus exposiciones. El 29 de mayo de 2019 el colectivo inauguró la exposición "La Materia de Los Sueños", estando expuesta durante tres meses en Artespacio Humanitas.

El 1 de agosto de 2019 inauguramos exposición en un enclave único en pleno corazón del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, en la localidad madrileña de Pinilla del Valle...

Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, el colectivo de artistas visuales Minotauro Azul ha querido sumarse a las distintas acciones de sensibilización que se han organizado en torno a este día.